Description du poste
L'EHPAD de La Bourdaisière propose à ses 130 résidents des repas réalisés sur place par le service cuisine. L'équipe cuisine est composée de 4 cuisiniers et d'un chef de cuisine.
260 repas sont produits tous les jours, y compris les week-ends, en liaison chaude.
Les horaires des différents postes de travail sont : 7h-14h, 8h-15h et 11h30-18h30.
Les cuisiniers peuvent être amenés à réaliser des préparations froides et des préparations chaudes mais aussi à assurer le service en salle à manger auprès des résidents le midi à tour de rôle.
Autres détails
Diplômes recherchés
- CUISINE (CAP)
Profil recherché
Nous recherchons un cuisinier diplômé pour rejoindre notre équipe cuisine sur la période de congés estivale.
Description de l'établissement
L'EHPAD de La Bourdaisiere à Montlouis sur Loire accueille 130 résidents sur de l'EHPAD et de l'UPAD.Nous disposons également d'un PASA ainsi que d'un service SSIAD de 60 places. Nous travaillons dans un établissement neuf construit en 2017 disposant de large couloir, de chambre accuillante pour les résidents ainsi que du matériel nécessaire au travail des équipes notamment soignantes: rails au plafond dans toutes les chambres, chariot motorisé pour les repas, robotisation pour le circuit du médicament... Nous disposons d'une équipe pluridiciplinaire: diététicienne, éducteur APA, qualiticienne, médecin coordonateur, psychomotricienne...Les équipes de soins sont accompagnées et encadrées au quotidien par une cadre de santé et une infirmière coordonatrice. L'équipe des aides soignants du SSIAD est également encadrée par une autre infirmière coordonatrice. Nous sommes en direction commune avec l'EHPAD de Bléré, l'équipe de direction se compose d'une directrice générale, d'une directrice des services éconimiques et d'une directrice des ressources humaines et de la qualité.